รู้ชัวร์ เรื่อง กัญชง VS กัญชา ก่อนใคร

รู้ชัวร์ เรื่อง กัญชง VS กัญชา ก่อนใคร

รู้ชัวร์เรื่อง กัญชง VS กัญชา ก่อนใคร อ่านเพลินๆ ไปกับเนื้อหาด้านล่างนี้เลย กัญชง และ กัญชา ต่างหรือเหมือนกันอย่างไรบ้างนะ? และกัญชงมีประโยชน์แตกต่างกับกัญชาจริงหรือ?

แท้จริงแล้วต้นกัญชงมีลักษณะภายนอกที่คล้ายคลึงกับต้นกัญชา มีลักษณะใบเรียวยาวและขอบใบหยัก แต่กัญชงไม่ใช่พืชที่เป็นสารเสพติดเหมือนกัญชา กัญชงเป็นพืชที่นิยมนำมาใช้ทางการแพทย์และแปรรูปทำเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับการถักทออีกด้วย

เปรียบเทียบกัญชง VS กัญชา

กัญชง ในภาษาอังกฤษเรียกกันว่า “เฮมพ์” (Hemp) ส่วนกัญชาในภาษาอังกฤษคือคำว่า “มาริฮวานา” (Marijuana)

* กะหรี่ คือ ช่อดอกตัวเมียของกัญชงกัญชา  “curry” (อ่าน “กะ-หรี่) ในภาษาแขก (ในภาษาอังกฤษ แปลว่า “แกง”) เนื่องจากใช้ใส่ในแกงเพื่อทำให้มีรสชาติดีขึ้น

สารประกอบทางเคมีใน กัญชง และ กัญชา
เรื่องนี้สำคัญมากว่า ทำไมกัญชงถึงสามารถนำมาใช้ทางการแพทย์หรือเครื่องดื่มโดยไม่ผิดกฏหมาย ขอแนะนำสารประกอบเคมีในกัญชงและกัญชา 2 ชนิดที่โดดเด่นกันก่อน ได้แก่ สาร Tetrahydrocannabinol (THC) และสาร Cannabidiol (CBD)

เนื่องจากงานวิจัยหลายงานพบว่า สารทั้ง 2 ชนิดมีประโยชน์หากนำมาใช้ให้ถูกต้อง แต่สาร THC นั้นทำให้เกิดอาการเมา (high) หรือมีฤทธิ์ต่อประสาท (psychoactive) ด้วย ปัจจุบันเป็นที่ยอมรับในสากลว่า พืชที่ให้ปริมาณสาร THC น้อยกว่า 0.3% ไม่ถือว่าเป็นพืชเสพติด และสาร CBD มีประโยชน์ในการรักษาโรคบางโรคได้
แหล่งที่มา : https://www.thaibicusa.com/2019/05/10

• สาร Tetrahydrocannabinol (THC)

กัญชง (Hemp) มีสาร THC ไม่เกิน 0.3% ซึ่งเป็นปริมาณที่ไม่สามารถทำให้ผู้บริโภคเกิดอาการเมา ในขณะที่ กัญชา (Marijuana) ส่วนใหญ่มีสาร THC ประมาณ 5-20% จึงทำให้กัญชามีฤทธิ์ต่อระบบประสาท ทำให้เกิดอาการเมา และถือเป็นสารเสพติด สาร THC ส่งผลต่อร่างกาย อาทิ เปลี่ยนแปลงประสาทสัมผัส ก่อให้เกิดภาพหลอนหรือภาพลวงตา เมื่อใช้เป็นระยะเวลานาน จะส่งผลต่อการทำลายระบบความจำ การคิด การเรียนรู้อีกด้วย

• สาร Cannabidiol (CBD)

กัญชง (Hemp) มีสาร CBD ในปริมาณที่มากกว่า กัญชา (Marijuana) สาร CBD เป็นสารที่ไม่มีฤทธิ์ต่อประสาท

งานวิจัยในตอนนี้พบว่า สาร CBD อาจจะสามารถนำมาช่วยรักษาอาการและโรคต่าง ๆ อาทิ อาการปวดกล้ามเนื้อ การเคลื่อนไหวช้า การเคลื่อนไหวกล้ามเนื้อลำบาก โรคไขข้ออักเสบ และลดอาการซึมเศร้า 

แหล่งที่มา : https://www.rama.mahidol.ac.th/atrama/sites/default/files/public/pdf/column/AtRama34_c02.pdf

ประโยชน์ในด้านต่างๆ ของ กัญชง

1. ประโยชน์จากเส้นใยของกัญชง เป็นเส้นใยที่มีคุณภาพสูง มีความยืดหยุน แข็งแรง และ ทนทานสูง สามารถนำมาทำสิ่งทอ อาธิ เช่น เสื้อผ้า, เครื่องนุ่งห่ม เป็นต้น

2. ประโยชน์จากโปรตีนในเมล็ดกัญชง มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าโปรตีน จากถั่วเหลือง มีปริมาณเส้นใยสูง ใช้ทำเป็น เต้าหู เนย ชีส และนมได้ นอกจากนี้สามารถนำเมล็ดใช้เป็นวัตถุดิบทำ พลาสต้า คุกกี้ หรือขนมปัง

3. ประโยชน์จากน้ํามันในเมล็ดกัญชง ให้กรดไขมัน Omega-3 ซึ่งสามารถช่วยลด อัตรา การเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง

4. ประโยชน์ทางด้านเยื่อกระดาษและสิ่งแวดล้อม ในการเปรียบเทียบปริมาณเส้นใย จากการปลูกกัญชงและการปลูกฝ้าย ในระยะเวลา 1 ปีเท่ากัน พบว่าการปลูกกัญชง 10 ไร่ จะให้ผลิตผลเส้นใยเท่ากับ การปลูกฝ้าย 20-30 ไร ซึ่งเส้นใยจากกัญชงนี้จะมีคุณภาพดีกว่าเส้นใยจากฝ้าย มีความแข็งแรงและความนิ่มมากกว่า

แหล่งที่มา :  https://www.baanjomyut.com/library_2/extension-1/urticaceae/

แนวโน้มที่จะเป็นประโยชน์ด้านอื่นแก่ประเทศไทยในอนาคต

ปัจจุบันทรัพยากรพืชของประเทศไทยเราได้ขาดแคลนพืชเส้นใยและเยื่อกระดาษ โดยในขณะนี้มีการสั่งซื้อเยื่อกระดาษจากต่างประเทศคือ ประเทศจีน และ ประเทศแคนาดา เป็นเงินประมาณหลายพันล้านบาทต่อปี 

กัญชง จึงเป็นอีก 1 ทางเลือกให้กับเกษตรไทย หรือผู้ประกอบการที่สนใจ ในการแก้ไขปัญหาการขาดแคลนและสามารถทำรายได้ให้กับประเทศอย่างมหาศาล กัญชงเป็นพืชระยะสั้น สามารถปลูกได้หลายครั้งต่อปี ใช้ทุนน้อยไม่ต้องดูแลรักษามาก และสามารถปลูกซ้ำบนพื้นที่เดิมได้ จึงเป็นพืชที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

แหล่งที่มา : https://www.oncb.go.th/ncsmi/hemp7/กัญชง-กัญชา.pdf

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ? กับเนื้อหารู้ชัวร์เรื่องกัญชงVSกัญชา พืช 2 ชนิดนี้ต่างมีข้อดีและข้อเสียไม่เหมือนกัน ทีมงานหวังว่าข้อมูลนี้ จะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยให้กับทุกท่านที่อ่านนะคะ แวะมาอ่านบทความดีๆ บท CHAKAIMUK.COM กันอีกนะ

หากมีข้อสงสัย/ติดต่อผ่ายขายโดยตรง สามารถติดต่อผ่านช่องทางด้านล่างนี้