ให้ทุกแก้วมีเสน่ห์ ด้วยรสชาติที่เข้ม กลิ่นหอมเบอร์กาม็อตเฉพาะตัวของใบชาไต้หวันแท้ ชงได้หลายเมนู ทั้งชานม ชาผลไม้ หรือเอิร์ลเกรย์ลาเต้ ตอบโจทย์ร้านเครื่องดื่มทุกสไตล์

ประโยชน์สินค้า

1. กลิ่นหอมเบอร์กาม็อตเป็นเอกลักษณ์ จากชาไต้หวัน ช่วยเสริมรสชาติให้เครื่องดื่มน่าจดจำ เช่น ชานมไข่มุก ชาผลไม้ น้ำผึ้งมะนาว เอิร์ลเกรย์ลาเต้ และอีกมาก

2.ชงได้หลากหลายเมนู เช่น ชานมไข่มุก ชาผลไม้ น้ำผึ้งมะนาว เอิร์ลเกรย์ลาเต้ หรือจะทำชาหมักคอมบุชาก็ได้

รายละเอียดสินค้า

- ใบชาอบแห้ง จากยอดดอยที่สูงสุดของไทย

- กลิ่นหอมเบอร์กาม็อต รสเข้มเต็มคำในทุกการดื่ม เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาที่ชัดเจน

- อบใช้เวลาน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

- ใช้กับเครื่อง Espresso Machine, Moka Pot และ French Press ได้

- ต้มแล้วเก็บไว้ในถังพักชาได้แค่ 1 วัน ถ้าต้มแล้วแบ่งเก็บใส่ตู้เย็นเลยเก็บได้ 2 วัน
- ปริมาณ 1 ถุง สามารถชงเมนูเครื่องดื่มได้ประมาณ 200 แก้ว

- ได้รับมาตรฐานการรับรองอาหารและยา

ส่วนประกอบที่สำคัญ

ใบชาดำอัสสัม (ไต้หวัน)

บรรจุ : 300 กรัม / ถุง (สามารถแบ่งต้มได้ 3 ครั้ง)

ต้นทุน/แก้ว : โดยประมาณ 1.76 บาท (ราคาต้นทุน/แก้ว คำนวณจากเมนูแนะนำ ต้นทุนอาจจะแตกต่างตามสูตรของร้าน)

วิธีการใช้

สูตรการชงชา สำหรับร้าน

1.ต้มน้ำ 5 ลิตร จนเดือด แล้วจึงปิดไฟยกลงจากเตา

2.ค่อยเติม ใบชาไต้หวัน ตราทีอีเอ 100 กรัม ลงไป

3.คนตามเข็มนาฬิกา 4 รอบ คนกลับอีกครึ่งรอบ แล้วปิดฝา

4.ปิดฝาจับเวลา 15 นาที เมื่อผ่านไป 7.30 นาที เปิดฝาคนอีกครั้ง แล้วปิดฝา รอจนครบเวลาที่เหลือ 

5.กรองใบชาออก เก็บใส่ถังพักชา เพื่อใช้ระหว่างวัน

สูตรการชงชา ชงเองที่บ้าน

1.การชงควรใช้ 85-95 องศา

2.ใส่ใบชา 2-3 ช้อนชา สำหรับกาน้ำชา ประมาณ 150-200 ml และเติมน้ำร้อนลงในกา เพียงท่วมใบชาแล้วรินน้ำออกทันที

3.หลังจากนั้นเติมน้ำร้อนให้เต็มกาแช่ไว้ประมาณ 1 นาที (หากต้องการรสชาติเข้มขึ้น ให้เพิ่มเวลาแช่ชาให้นานขึ้น)

4.รินน้ำชาออกจากกาให้หมดเพื่อดื่มไม่ควรแช่ทิ้งไว้

5.ใบชาที่ชงแล้ว เมื่อรินน้ำออกจากกาหมด สามารถพักไว้ในกา แล้วสามารถใช้ชงได้อีก 3-4 ครั้ง

คำแนะนำ : ใช้น้ำร้อนลวกใบชา กาน้ำชา และอุปกรณ์ ในการดื่มชาก่อนใช้ เพื่อให้ได้ความหอมและรสชาติ ดีขึ้น

เคล็ดลับความอร่อย : เพื่อความอร่อย ไม่ควรเก็บชาข้ามคืน

คำแนะนำในการบริโภค : ต้มชาเสร็จใส่ถังพักชา ควรทิ้งไว้ 1 ชม.ก่อนดื่มเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของน้ำชา

เมนูแนะนำ

1.ชานมไต้หวัน 22 Oz.

อัตราส่วน

- ชาไต้หวัน 180 ml.

- ครีมเมอร์ 3 ช้อนตักผง

- น้ำเชื่อม 15 ml.

- ไข่มุกตราTEA 1 ช้อนตักไข่มุก

วิธีทำ

1.ผสมน้ำชา ครีมเมอร์ น้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน

2.ใส่ไข่มุกลงในแก้วเสิร์ฟ

3.ใส่ชาที่ผสมแล้วลงไป

4.ใส่น้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟ

2.ชาไต้หวันครีมชีสยกดื่ม 22 Oz.

อัตราส่วน

- น้ำเชื่อม 20 ml.

- ชาไต้หวัน 180 ml.

- ครีมซีส 30 กรัม

- น้ำตาลดำโรยตกแต่งตามชอบ 

วิธีทำ

1.ผสมน้ำชา น้ำเชื่อม ให้เข้ากัน

2.ใส่น้ำแข็งลงในแก้วเสิร์ฟ แล้วตามด้วยน้ำชาที่ผสมเรียบร้อยแล้วลงไป

3.ใส่ครีมชีสด้านบน

4.ตกแต่งด้วยน้ำตาลดำตามชอบ

3.ชาไต้หวันร้อน 8 0z.

อัตราส่วน

- ชาไต้หวัน 180 ml.

- น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ผสมชาไต้หวันกับน้ำตาลให้เข้ากัน

2.พร้อมเสิร์ฟ